Au coeur de la Médina, se trouve la place Jemaa el Fna, la plus extraordinaire de tout la Maghreb. C'est le centre d'attraction de la ville, le quartier le plus vivant qui ressemble à un immense théâtre à ciel ouvert, au spectacle continu, avec ses charmeurs de serpents, montreurs de singes, acrobates et musiciens, marchands de toutes sortes... Epices, parfums, musiques, nous étourdissent. 

Nous sommes hors du temps. Au souk du cuivre peut-être où, le visage marqué d'une sage concentration, avec une application ancestrale, les dinandiers martèlent le métal. Ou encore dans le Souk Laghzal consacré aux laines. A El Btana celui des peaux de moutons. Ou bien au souk Zarbia, à la criée, où tapis et caftans se vendent au plus offrant.

Vous êtes ailleurs. Là où les senteurs de safran, cumin, poivre noir, gingembre, verveine, clous de girofle, fleurs d'oranger ravissent les narines. Où s'entassent des sacs d'amandes, cacahuètes, pois chiche, des paniers de dattes, des tonneaux d'olives et, sur les étagères des apothicaires, s'alignent pots de henné, de ghassoul, fioles d'extraits de roses, de jasmin, de menthe, de khôl, morceaux d'ambre, de musc.

Nous sommes dans les souks de Marrakech.